أشارت دراسة نشرت في مجلة المنتجات الطبيعية بلانتا ميديكا
أن الزنجبيل يؤثر علي المدي الطويل في السكر من النوع الثاني.
وجد باحثون من جامعة سيدني، أستراليا.
أن الزنجبيل يمكن أن يزيد
من امتصاص الجلوكوز إلى خلايا العضلات دون استخدام الأنسولين
وبالتالي يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم